1. عسل مانگرو
  2. خرید عسل طبیعی
  3. عسل زرشک طبیعی

عسل زرشک طبیعی

دیدگاه کاربر 0
کیفیت: 100 درصد طبیعی و خام
ساکرز: 1 درصد
منطقه/زمان برداشت: 1400
رنگ: روشن
ضمانت: ضمانت نامه کتبی بازگشت وجه همراه با برگه آزمایشگاه
بسته بندی: کاملا بهداشتی
مجوز: سیب سلامت ، پروانه بهداشتی
در انبار موجود نمی باشد

توضیح مختصر:

عسل زرشک دارای طعم شیرین ملایم می باشد. طبع این عسل معتدل است. خاصیت بارز این عسل کاهش دهنده قند خون می باشد ( جایگزین قند روزانه شود ). ساکارز این عسل پایین است از این رو برای افراد دیابتی قابل مصرف است.

بفرست برای دوستان:

توضیحات محصول

خرید عسل زرشک طبیعی را در مجموعه مانگرو با خیال راحت انجام دهید، زیرا مستقیم از زنبوردار و با برگه آزمایش و ضمانت کتبی طبیعی بودن دریافت خواهید کرد.

عسل زرشک یکی دیگر از فرآوردهای زنبور عسل می باشد. این عسل ناب را زنبور عسل از شهد درخچه زرشک تهیه می کند.

عسل زرشک همچون دیگر عسل ها طعم شیرینی با خود دارد البته بطور ملایم. عسل زرشک دارای رنگ کهربایی می باشد. این عسل دارای طبع خنک و خشک است که افراد سرد مزاج در مصرف آن نباید زیاده روی بکنند.

از دیگر ویژگی این عسل ساکارز پایین آن است که برای افراد قندی مناسب است و می توانند با مصرف این عسل از خاصیت کاهش دهنده قند خون این عسل بهره مند شوند.

زمان گل دهی درخچه زرشک در اواخر اردیبهشت ماه می باشد که بهترین زمان برای براشت این عسل است.

در طب سنتی و از زمان های بسیار دور از میوه زرشک و همچنین خود گیاه استفاده درمانی زیادی شده است که خوشبختانه بسیاری از این خواص مانند انواع  ویتامین A، C، و گروه B  و انواع مواد معدنی کلسیم و منیزیم و غیره در عسل زرشک نیز موجود است و برای درمان بسیاری از مشکلات همانند : کاهش دهنده قوی در فشار، چربی، و کلسترول خون، مشکلات کبدی و گوارشی مفید است.

 

عسل زرشک طبیعی

مشخصات گیاه یا درخچه زرشک

درخچه زرشک با ارتفاه حدود 4 متر با رنگ قهوه ای، زرد یا قرمز و با گل های زرد رنگ می باشد که شاخه های آن دارای تیغ است.

درایران در منطقه خراسانی جنوبی مرکز این گیاه می باشد و بیشترین برداشت از میوه و شهد این گیاه برای عسل در این منطقه است.

ایران در کل دنیا بیشترین حجم تولیدی زرشک در دنیا را دارد.

میوه درخچه زرشک دارای طعم ترشی می باشد که از آن چه در طب سنتی و چه در مصارف غذایی استفاده زیادی می شود.

میوه زرشک در اواخر تابستان میرسد که این میوه از دیر باز و زمان فرعون مورد توجه بوده است. همچنین پوست و ریشه این گیاه نیز مصرف دارویی دارد.

خواص ویژه عسل زرشک

  • کاهش فشار و چربی خون
  • ضد کلسترول خون
  • مناسب برای رژیم لاغری و ورزشکاران
  • درمان مشکلات کبدی
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • درمان عفونت دستگاه گوارش

خواص عمومی عسل زرشک

  • تصفیه کننده خون
  • تقویت کننده معده
  • درمان کم خونی
  • تقویت عملکرد قلب
  • بهبود دیابت
  • درمان آکنه
  • درمان سرماخوردگی
  • بهبود عفونت گلو
  • بهبود عفونت مجاری ادراری و روده
  • جلوگیری از رفلاکس معده

خرید عسل زشک طبیعی

فاکتورهای مهم آزمایشگاهی برای عسل طبیعی

فاکتورهای مهم و قابل اطمینان برای تشخیص عسل طبیعی در آزمایشگاه به شرح زیر می باشد:

نام آزمون حد مجاز
قند احیاء کننده ( قند قبل ) حداقل 65 درصد
ساکارز حداکثر 5
فروکتوز حداقل 30 درصد
گلوکز 20-30 درصد
نسبت فروکتوز به گلوکز f/g حداقل 0/9
هیدروکسی متیل فورفوران Hmf حداکثر  mg/kg 40
پرولین حداقل  mg/kg 180
دیاستاز کیفی مثبت
دیاستاز کمی حداقل 8 DN
رطوبت حداکثر 20 درصد

چرا عسل زرشک خام باشد نه پاستوریزه !

توصیه ما به شما استفاده از عسل زرشک حرارات ندیده و خام می باشد و برای درک بهتر این موضوع در زیر در مورد آن توضیح داده ایم:

عسل خام چیست ؟

عسل خام عسلی است که مستقیم از کندو عسل خارج می شود و هیچ فرآیندی روی آن انجام نشده و به اصطلاح به آن عسل خام گفته می شود. که تمام خواص طبیعی عسل را در خود دارد.

عسل طبیعی بعد از مدتی رس می کند ( شکرک می زند ) و برای رس زدایی به آن حرارت می دهند و این حرارت اگر از میزان تایین شده بگذرد باعث می شود عسل طبیعی خواص خود را از دست بدهد.

عسل پاستوریزه چیست ؟

عسل پاستوریزه عسلی است که فرآیند رس زدایی با گرما زیاد را سپری کرده و باعث می شود عسل خواص طبیعی خود را از دست بدهد.

رس زدایی با حرارت بالا توسط عسل های شرکتی و تجاری استفاده می شود تا بسته بندی و نگهداری عسل راحت تر انجام شود و عسل رس یا به اصطلاح شکرک نزند.

انواع عسل در بازار

امروزه در بازار و فروشگاه ها انواع عسل با برندها و رنگ های متفاوت وجود دارد که انتخاب درمیان این همه عسل و پیدا کردن عسل طبیعی سخت شده است.

در اینجا به چند دسته از عسل های موجود در بازار اشاره میکنیم:

عسل طبیعی ( شهد طبیعی گل )

عسل طبیعی همانطور که قبل تر توضیح داده شد، عسلی است که زنبور برای تهیه آن فقط از شهد گل استفاده کرده باشد و زنبور به اصطلاح تغذیه نشده باشد ( استفاده از شکر و هرگونه ماده دیگر غیر از شهد طبیعی گل ).

همچنین زنبور به طور کامل برای شکسته شدن قند موجود یعنی ساکارز در شهد گل ( فرآیند هیدرولیز ) بر روی آن کار کرده باشد. رنگ عسل طبیعی بسته به نوع گلی که زنبور از آن برای تهیه عسل استفاده کرده، متفاوت است که بصورت روشن و تیره می باشد.

رنگ عسل در کیفیت عسل تاثیری ندارد.

همچنین طعم عسل طبیعی هم بسته به نوع گل متفاوت می باشد، در کل بهترین روش برای تشخیص عسل طبیعی استفاده از آزمایشگاه می باشد که در صد ساکارز آن را مشخص می کند.

عسل تغذیه ( شکری )

عسل تغذیه ای یا به اصطلاح شکری عسلی است که زنبور عسل به جای استفاده از شهد طبیعی گل از شکر استفاده کرده باشد که دیگر خواص دارویی ندارد.

عسل تقلبی

عسل تقلبی که در بازار فراوان یافت می شود و در تولید آن زنبور هیچ نقشی ندارد و با استفاده از شیرین کننده ها، طعم دهنده ها و رنگ های مصنوعی تولید و عرضه می شود که هیچ فایده ای برا انسان نداشته هیچ، مضر نیز می باشد.

برای اطلاعات بیشتر به مقاله تشخیص عسل طبیعی از تقلبی مراجعه کنید.

موارد احتیاط در مصرف عسل

همانند هر ماده غذایی دیگر در مصرف عسل باید احتیاط کرد.

با توجه به این که عسل خام دارای گرده گل، بره موم می باشد ممکن است حساسیت زا باشد.

حدود 80% عسل را گلوکوز و فروکتوز تشکیل میدهد و اگرچه جایگزین مناسبی برای قند است اما هنوز قند دارد.

در زیر به چند مورد در احتیاط در مصرف عسل اشاره میکنیم:

کودکان زیر یک سال نباید عسل مصرف کنند ( بوتولیسم )

مصرف عسل برای نوزادان زیر یک سال ممنوع می باشد و این بخاطر احتمال مسمومیت با بوتولیسم در عسل است.

افرادی که به گرده گل یا فرآورده های دیگر عسل آلرژی دارند

افرادی که با خوردن دیگر فرآورده های عسل یا خود عسل دچار حساسیت هایی نظیر: علائم آسم، سرگیجه، حالت تهوع و یا مشکلات پوستی می شوند به عسل حسایت دارند و باید از مصرف عسل خود داری کنند.

افرادی که دیابت دارند با مشورت پزشک مصرف شود

عسل طبیعی دارای ساکارز پایین است و یک ماده کاملتر و مفید تر نسبت به قند معمولی می باشد و در صورت جایگزینی با قند برای افرادی که دچار دیابت هستند مفید است.

ولی به هر حال عسل قند دارد و باید با احتیاط و زیر نظر پزشک مصرف شود.

مصرف بیش از حد معقول باعث اضافه وزن می شود

عسل طبیعی حدود 60 کالری در هر قاشق دارد و مصرف بیش از حد آن چاق کننده می باشد.

در هوای گرم مصرف عسل ممکن است مشکل زا باشد

بیشتر عسل ها طبع گرم دارند و همچنین عسل باعث گرمی بدن نیز می شود به همین دلیل توصیه می شود در مواقعی که هوا گرم است و دمای بدن بالاست عسل مصرف نشود.

خانم های باردار و شیرده با مشورت دکتر مصرف کنند

عسل به دلیل اینکه ممکن است حساسیت زا باشد و خانم ها در زمان بارداری و شیردهی در شرایط حساسی قرار دارند باید با مشورت دکتر خود عسل مصرف کنند.

برای اطلاعات بیشتر به مقاله روش مصرف عسل مراجعه کنید.

شرایط نگهداری عسل

عسل تنها مواد غذایی می باشد که فاسد نمی شود و نیازی به گذاشتن در یخچال ندارد و می توان در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد.

قیمت خرید عسل زرشک طبیعی

قیمت خرید عسل طبیعی، بستگی به چند فاکتور دارد:

میزان قند ( ساکارز )

مهم ترین فاکتور میزان ساکارز می باشد.

در آزمایشگاه تخصصی عسل، میزان ساکارز عسل آویشن سنجیده می شود و هرچه مقدار آن کمتر باشد این عسل از کیفیت بالاتری برخوردار می باشد.

عسل های مجموعه مانگرو با بهترین درصد ساکارز عرضه می شود و همراه عسل خریداری شده برگه آزمایشگاه ارسال می شود.

عطر و طعم

عطر طعم عسل زرشک یکی از فاکتور های مهم در قیمت گذاری می باشد.

در عسل های طبیعی این عطر و طعم بستگی به منطقه برداشت و گیاه آن دارد.

برای مثال ممکن است دو عسل زرشک از دو منطقه مختلف برداشت شود و با این که هر دو عسل زرشک هستند اما یکی درای طعم و عطر بهتری می باشد.

قیمت گذاری در عسل زرشک طبیعی قابل مقایسه با عسل های بی کیفیت نمی باشد اما دلیل بر قیمت های غیر معقول بالا نمی باشد.

تک گل بودن

قیمت گذاری در عسل های تک گل بیشتر از عسل های مخلوط می باشد.

برای مثال وقتی صحبت از عسل زرشک می شود یعنی درصد بالای این عسل از گیاه زرشگ می باشد و هر چه درصد گیاه آویشن بیشتر باشد عسل از نظر تک گل بودن مرغوب تر بوده و قیمت بالاتری دارد.

مجموعه عسل مانگرو مرغوب ترین عسل های تک گل را با قیمت مناسب عرضه می کند.

خرید عسل زرشک طبیعی و خام

مجموعه مانگرو، مرغوبترین عسل آویشن طبیعی، خام و ارگانیک را از گلهای این سرزمین چهار فصل توسط زنبور عسل، در مجموعه زنبورستان های خود تولید و برای استفاده هموطنان عزیزمان آماده استفاده قرار داده است  تا از این نعمت شفا بخش خداوند بهره مند شوند.

عسل های مجموعه مانگرو زیر نظرآزمایشگاه پیشرفته و با استفاده از جدیدترین ابزار و متد تشخیص عسل، آزمایش و بعد از آن به بهترین شکل ممکن بسته بندی و عرضه  می شود.

خرید اینترنتی عسل زرشک اصل

مجموعه مانگرو بستری مناسب برای خرید آنلاین عسل زرشک اصل مورد نظر شما می باشد.

با خیال آسوده عسل صد در صد طبیعی و خام را با ضمانت نامه کتبی و برگه آزمایشگاه درب منزل خود تحویل بگیرید.

این مجموعه دارای نماد اعتماد و درگاه پرداخت امن ( سداد بانک ملی ) می باشد.

خرید انواع عسل طبیعی و خام در مانگرو.

منبع

نظرات شما

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عسل زرشک طبیعی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سایر محصولات مانگرو

نتیجه‌ای پیدا نشد.
فهرست