خواص عسل شوید همانند گیاه شوید دارای ارزش دارویی و غذایی بالا است.
عسل شوید تولید شده توسط زنبورعسل، از شهد گیاه خوش عطر و بوی شوید می باشد.
طعم شیرین ملایم، بوی معطر از ویژگی این عسل است.
عسل شوید به افرادی که دارای طبع سرد هستند توصیه می شود زیرا این عسل طبع گرم دارد.
رنگ عسل شوید کهربایی تیره و دارای ساکارز پایین است که افراد دیابتی زیر نظر پزشک می توانند این عسل را مصرف و از خواص دارویی این عسل بهره مند شوند.
ویژگی بارز این عسل خاصیت چربی سوزی و ضد کلسترول آن می باشد.
گیاه شوید
گیاه دارویی و خوش عطر شوید دارای برگهای سوزنی و گلهای چتری زرد رنگ می باشد.
این گیاه در اکثر نقاط جهان و ایران وجود دارد که بیشترین برداشت آن در ایران، در اصفهان و ورزنه است و خواص دارویی فراوانی دارد.
از گیاه شوید بعنوان سبزی و از تخم آن بعنوان ادویه استفاده می شود. فصل برداشت عسل شوید در تیرماه و مرداد است.
خواص عسل شوید طبیعی
در زیر به خواص عسل شوید طبیعی برای درمان بیماری و سلامتی می پردازیم:
1 – کاهش چربی و کلسترول خون
عسل شوید تاثیر مثبتی بر کاهش چربی و کلسترول خون دارد.
عسل شوید از انباشته شدن چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند.
در تحقیقات انجام شده بر روی خواص عسل شوید نشان داد که می توان از آن بعنوان یک داروی طبیعی استفاده کرد.
این عسل را می توان به افراد با فشار خون بالا پیشنهاد داد.
2 – آرامبخش
شوید خاصیت ویژه ای در آنزیم های ضد استرس دارد در نتیجه باعث آرام بخشی اعصاب می شود.
این به دلیل وجود فلاونوئیدها و ویتامین B موجود در این عسل می باشد.
مصرف روزانه عسل شوید باعث بهبود خواب می شود.
3 – افزایش شیرمادران
گیاه شوید بصورت طبیعی باعث افزایش شیر مادران می شود که این ویژگی در عسل شوید نیز وجود دارد و مادران باردار یا شیرده می توانند این عسل را در برنامه غذایی خود جای دهند.
4 – تقویت سیستم گوارش
عسل شوید همانند دیگر عسل ها سیستم گوارشی را تنظیم و تقویت می کند.
برای مشکلات گوارشی نظیر یبوست، نفخ و دل درد مناسب می باشد.
همچنین باعث هضم بهتر غذا می شود.
5 – تقویت مفاصل و استخوان
وجود مقادیر زیادی مواد معدنی در عسل وهمچنین طبع گرم عسل شوید دردهای مفاصل و استخوان را کاهش داده و باعث تقویت آن می شود.
6 – تقویت سیستم ایمنی بدن
عسل شوید نیز همانند دیگر عسل ها برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می باشد.
این به دلیل وجود آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی عسل شوید می باشد.
7 – درمان سرماخوردگی
مصرف روزانه عسل شوید باعث کاهش علائم سرماخوردگی می شود.
به دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن و وجود مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان یک داروی طبیعی برای سرماخوردگی محسوب می شود.
عسل شوید را روزانه با لیمو تازه مصرف کنید تا به بهبودی برسید.
8 – درمان زخم و سوختگی
بهبود زخم ها و سوختگی ها و ترمیم بافت های آسیب دیده جزئی از خواص عسل شوید می باشد که در طب سنتی و جدید به آن اشاره شده است.
امروزه نیز در طب نوین مورد توجه قرار گرفته و به بیماران تجویز می شود.
9 – مفید برای دیابت
عسل شوید باعث کاهش سطح لیپیدهای خون، سطح هموسیستئین و پروتئین واکنشی C (CRP) در افراد سالم و هیپرلیپیدمیک می شود.
عسل شوید ترشح انسولین را تحریک می‌کند، سطح گلوکز خون را کاهش می‌دهد، غلظت هموگلوبین را افزایش می‌دهد و پروفایل چربی را بهبود می‌بخشد.
10 – مفید برای قلب و عروق
عسل حاوی آنتی اکسیدان است، بنابراین مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است.
” توجه: خواص گفته شده فقط برای عسل شوید طبیعی و خام می باشد. “
“ برای خرید عسل شوید طبیعی با برگه آزمایش و ضمانت نامه کتبی طبیعی بودن کلیک کنید. “
خواص عمومی عسل شوید
- تقویت ایمنی بدن
- ضد استرس
- بهبود بیماری کبد چرب
- کاهش ضربان قلب
- بهبود سرماخوردگی
انواع عسل در بازار
امروزه در بازار و فروشگاه ها انواع عسل با برندها و رنگ های متفاوت وجود دارد که انتخاب درمیان این همه عسل و پیدا کردن عسل طبیعی سخت می شود.
در اینجا به چند دسته از عسل های موجود در بازار اشاره میکنیم:
-
عسل طبیعی ( شهد طبیعی گل )
عسل طبیعی عسلی است که زنبور برای تهیه آن فقط از شهد گل استفاده کرده باشد و زنبور به اصطلاح تغذیه نشده باشد ( استفاده از شکر و هرگونه ماده دیگر غیر از شهد طبیعی گل ).
همچنین زنبور به طور کامل برای شکسته شدن قند موجود یعنی ساکارز در شهد گل ( فرآیند هیدرولیز ) بر روی آن کار کرده باشد. رنگ عسل طبیعی بسته به نوع گلی که زنبور از آن برای تهیه عسل استفاده کرده، متفاوت است که بصورت روشن و تیره می باشد.
همچنین طعم عسل طبیعی هم بسته به نوع گل متفاوت می باشد، در کل بهترین روش برای تشخیص عسل طبیعی استفاده از آزمایشگاه می باشد که در صد ساکارز آن را مشخص می کند.
-
عسل تغذیه ( شکری )
به این عسل، تغذیه ای یا به اصطلاح شکری گفته می شود که زنبور عسل به جای استفاده از شهد طبیعی گل از شکر استفاده کرده باشد که دیگر خواص دارویی ندارد.
-
عسل تقلبی
این عسل در بازار فراوان یافت می شود و در تولید آن زنبور هیچ نقشی ندارد و با استفاده از شیرین کننده ها، طعم دهنده ها و رنگ های مصنوعی تولید و عرضه می شود که هیچ فایده ای برا انسان نداشته هیچ، مضر نیز می باشد.
برای اطلاعات بیشتر به مقاله تشخیص عسل طبیعی مراجعه کنید.
عسل خام و پاستوریزه چیست ؟
-
عسل خام
به عسلی گفته می شود که مستقیم از کندو عسل خارج شده و هیچ فرآیندی روی آن انجام نشده باشد به اصطلاح عسل خام گفته می شود. که تمام خواص طبیعی عسل را در خود دارد.
عسل طبیعی بعد از مدتی به اصطلاح رس می کند و برای رس زدایی به آن حرارت میدهند و این حرارت اگر از میزان تایین شده بگذرد باعث می شود عسل طبیعی خواص خود را از دست بدهد.
-
عسل پاستوریزه
به عسلی گفته می شود که فرآیند رس زدایی با گرما زیاد را سپری کرده و باعث شده عسل خواص طبیعی خود را از دست بدهد.
رس زدایی با حرارت بالا توسط عسل های شرکتی و تجاری استفاده می شود تا بسته بندی و نگهداری عسل راحت تر انجام شود و عسل رس یا به اصطلاح شکرک نزند.
مجموعه عسل مانگرو مرغوبترین عسل طبیعی و ارگانیک را از گلهای این سرزمین چهار فصل توسط زنبور عسل، در مجموعه زنبورستان های خود تولید و برای استفاده هموطنان عزیزمان آماده استفاده قرار داده است تا از این نعمت شفا بخش خداوند بهره مند شوند.
عسل های مانگرو زیر نظرآزمایشگاه پیشرفته و با استفاده از جدیدترین ابزار و متد تشخیص عسل، آزمایش و بعد از آن به بهترین شکل ممکن بسته بندی و عرضه می شود.
برای خرید عسل طبیعی با برگه آزمایش و ضمانت نامه کتبی طبیعی بودن و بازگشت وجه کلیک کنید.
